넷플릭스 흑백요리사 백수저 중식 셰프 여경래 프로필

넷플릭스에서 인기리에 방영 중인 흑백요리사 : 요리 계급 전쟁에서 백수저 중식 셰프로 나오고 있는 중식 대가 여경래 셰프의 프로필에 대해서 알아보겠습니다. 여경래 셰프는 중식 대가로 한국에서 태어나고 자란 대만 국적의 한중 혼혈 화교라고 합니다.

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여경래 프로필

• 국적 : 대만 (한국에서 태어나고 자란 대만 국적의 한중 혼혈 화교 한국 귀화 예정)
• 나이 : 64세
• 생년월일 : 1960년 07월 04일
• 키 : 178cm
• 혈액형 : O형
• 경력 : 50년
• 소속 : 홍보각 총괄오너셰프, 위플이앤디 총괄셰프, 셰프뮤지엄 루이키친 M 총괄셰프, 경기대학교 관광교육원 교수, 세계 중국요리협회 부회장

대한민국의 중식 요리사이자 교수로 활동하고 여경래 셰프입니다. 한국에서 태어나서 자랐으며 대만 국적으로 한중 혼혈 화교 출신이라고 합니다. 하지만 한국으로 귀화 예정이라고 합니다. 세계 중국요리협회 부회장 겸 한국 중식연맹회장도 맡고 있습니다. 경력만 50년에 달하고 한국 중식계에서는 최고이며 수많은 중국 요리사들에게 종경 받는 세계적인 대가 중 한 명이라고 합니다.

여담

• 여경래 셰프가 기록해 놓은 요리 레시피 노트에 따르면 그림 실력도 좋아 보인다고 합니다. 
• 유튜버 승우아빠의 유튜브 채널에서 나긋나긋하게 주방을 지휘하는 카리스마를 보여 주었으며 실제 요리 지도는 박은영 셰프와 장도 셰프가 맡았습니다.
• 미간에 커단 란 흉터가 하나 있습니다. 그 흉 타는 다른 게 아니라 술은 너무 많이 마시고 넘어지면서 생긴 흉터라고 합니다. 상처가 너무 심해서 성형수술까지 했다고 합니다.
• 여경래 셰프는 아들이 있는데 아들도 아버지를 따라 중식 요리사의 길을 걷고 있다고 합니다. 처음에는 아버지인 여경래 셰프와 작은아버지인 여경옥 셰프가 워낙 중식업계의 거물이라 그 그림자에 가려 방황한 적도 있지만 지금은 10년이 넘는 경력의 베테랑 중식 요리사로 성장했다고 합니다.

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경력사항

• 2020년 ~ : 위플이앤디 루이키친 총괄셰프
• 2014년 ~ : 항국중국요리협회 회장
• 2008년 : 세계중국조리사연합회 국제심사위원

수상내역

• 2002년 : 말레이시아 국제요리대회 개인전 은메달
• 2002년 : 말레이시아 국제요리대회 단체전 동메달

출연방송

• 2024년 : 흑백요리사 : 요리 계급 전쟁
• 2024년 : 이번주 N
• 2020년 : 닥터셰프
• 2018년 : 수미네 반찬
• 2015년 : 강호대결 중화대반점
• 2011년 : 루이의 니하오 키친

도서

• 2019년 : 수미네 반찬 1 (김수미표 요만친 레시피북)
• 2019년 : 수미네 반찬 2 (김수미표 요만친 레시피북)
• 2019년 : 수미네 반찬 우드 트레이 세트 2 (특별한정판)
• 2018년 : 수미네 반찬 (김수미표 요만치 레시피북)
• 2018년 : 한국인이 좋아하는 중국요리
• 2018년 : 중식의 신 (명장의 중화요리를 훔치다)
• 2006년 : 2,000원으로 중국 요리 만들기